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いろんな趣味で生きがいを養う
by usahiro154
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ソバ打ち体験

2月16日にPC仲間で無料出張ソバ打ち体験を10名で行いました。3班にわかれ用意された材料「そば粉、打粉、つなぎ(小麦粉)水、」で各人交代しながら60分で、できあがりました。水まわり「水をなじませる」を第一に「きくねり」をし、めん棒でまんべんなくのばして重ねてあとは専用の包丁でカットして出来上がり。一人150gのところ250gと大盛りで美味しくいただきました。

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by usahiro154 | 2012-02-16 20:44 | Comments(1)
Commented by タダでしよう at 2012-02-27 19:35 x
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